Paradisäpplen

paradisäpplen

Paradisäpplen är små röd-gula äpplen som inte är större än plommon. Dom är väldigt sura och går inte att äta som dom är, men dom är goda att göra gelé på.

En liter äpplen väger ca 600 gram. Ett kilo äpplen är ca 1.7 liter.

Recept

  • Paradisäppelgelé ★★★★★
    En söt gelé som passar bra till exempelvis köttgrytor eller köttbullar. Det går åt mycket äpplen när man gör gelé, mitt test-kok på 330 gram (0.5 liter) äppelbitar gav en halv liten burk med gelé. Det kan dock vara klurigt att få till rätt konsistens på gelén, så det kan vara klokt att börja med en lite mindre omgång.

    Paradisäppelgele på ca 4-5 liter äpplen fick precis plats i sil-duken (se bild nedan).

    En liter paradisäpplen väger ca 600 gram.
    Ett kilo paradisäpplen är ca 1.7 liter.

Kommentarer

Av: - Ändra | Ta bort