Kanel

Recept

• 
  Bullar ★★☆☆☆

  Föredrar själv kardemummabullar, men receptet inkluderar även en variant med traditionell kanel-fyllning. Man kan även byta ut kardemumma/kanel mot vaniljsocker och göra ljuvliga vaniljbullar.
• 
  Pepparkaksdeg ★★★★★

  Pepparkaksdeg bör förvaras minst ett dygn i kylen innan man bakar ut pepparkakorna, så gör degen en dag i förväg. Det går sedan att göra pepparkakorna så som man känner för; tunnare deg ger krispiga pepparkakor, men även tiden i ugnen påverkar färg och smak.
• 
  Äppelpaj med knäckig smuldeg

  Detta är en smuläppelpaj med sirap i smuldegen, vilket ger den en knaprig och god knäck-smak.

  Använd gärna vinteräpplen i pajen, då dom ofta är lite syrligare.

Kommentarer