Gör gärna lasagne på köttfärssåsen.
Kummin
Kummin skall inte förväxlas med spiskummin; det är inte samma sak och de två smakar helt annorlunda. Kummin används som krydda i exempelvis bröd, ost och soppor.
Recept
-
Bolognese / köttfärssåsKöttfärssåsen bör kokas 2-3 timmar för att den skall bli riktigt god, så det här är mer ett helg-projekt än en snabblagad vardagsmiddag. Då koktiden är så lång så är receptet väl tilltaget (2kg köttfärs), så det blir antingen många runt middagsbordet eller många middagar i frysen. Det finns även ett recept på mer snabblagad köttfärssås.