Det kan vara lite klurigt att få en jämn, rund och fin pizza som på en "riktig" pizzeria, men om man råkar få lite udda form på pizzan så blir det gott ändå. Vill man fuska med en kavel så går det också bra.
Recepten kommer från Marin Johansson bok Bröd och Pizza. Se gärna en kort film på hur Martin bakar ut sin pizza.
Pizzadeg
Följ receptet på pizzadeg.
Tomatsås
Receptet på tomatsås används i alla pizzor förutom efterrättspizzan.
Ost
En mild ost-sort fungerar bra till pizza, exempelvis Arla Herrgård 26%. Mozzarella på pizza kan heller aldrig gå fel.